大乃のやさしい夕食⑯-10

骨付きの鶏手羽中が好きな父のリクエストで、大乃さんが挑戦。
かなりの量を購入。前日に少し作り、味や食べやすさなどを確認し本番に臨む。
片栗粉をまぶしたらべたつきが強いので小麦粉に変更、味付けは子供向けに少し甘めになどと工夫していました。
ゴマをふると一気にお店っぽくなり、にんまり。
1歳児も骨をがっつりつかんで食べてくれて、大乃さん頑張った甲斐ありました。