今晩のメインはひき肉たっぷりのオムレツ。
ジャガイモと残り野菜を小さく切って肉と一緒に混ぜて、卵1つでうまく巻いています。
食べる直前に、電子レンジでちょっとチンして温めて、細かい心配り。
新玉葱の季節！なので、王道のスライスに削りカツオ乗せて、ポン酢で。
辛みのなく歯ごたえもあり、とっても美味しい。
えのきが残っていたので、お揚げさんと炊いた一品も。
ごちそうさまでした。
大乃のやさしい夕食⑰-5
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執筆者：masumi
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