祭食兼備

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。

料理

大乃のやさしい夕食⑱-8

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今晩も栄養バランスがいい夕食。
マグロのお刺身はわさび醤油に漬けて、トロトロの食感。
豚肉と細切り野菜(人参・にら・もやし・ピーマン)の炒め物。
もやしが入ると少し薄味になり、食感もパリパリで美味しい。
ひりょうすは出汁で炊いて餡掛けにして、大乃さん凝ってます。
箸休めのあさりの佃煮は、久しぶりに購入したもの。

同じお料理を、お弁当仕立てにしました。

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