定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日：
今までたまっていた「ひらめさんちの献立」いただきましたぁ～。
何度か献立に出てくる「サバ缶」。初めて購入して新メニューにチャレンジです。
なんと！火曜日献立が１５分で出来上がりました。
「トロトロ煮」は、キャベツのざく切りにサバ缶汁ごと入れて蒸し煮。塩胡椒で味付け。超簡単。そして、シンプルだからこそ美味しい。
枝豆豆腐がなかったので、納豆添付豆腐にしました。
今日は冷酒付きで、おいしくいただきました。
日曜 桜エビのかき揚げ 大根そぼろ煮 潮汁
月曜 肉じゃが おひたし
火曜 サバ缶とキャベツのトロトロ煮 ピーマンキンピラ 枝豆豆腐
金曜 豚シソロール 青菜の白和え
執筆者：masumi
関連記事
久しぶりのランチです。 チャーハンで一番気を付けたのが色どり。 そしてオワン型で出してくれたのが、何となくうれしい。 スープはワンタン入りの中華スープ（市販）に卵やネギなとトッピング。 この組み合わせ …
大乃の夕食がボチボチ復活です。(今までは昼食が多かった） 夏なので体力付けないとね。そこで今日はうなぎ一切れと、豚肉炒めです。 うなぎは一人分を3人で分けたので、ほんの少々（皿だけが大きい）。 豚肉・ …
今晩も、いただき物のお野菜がいっぱいなので野菜炒めは必です。（だいぶ傷んできた！） 軸が黒くなりかけているピーマン、ヨレヨレの白菜に、人参・玉ねぎ・豚肉を加えて。 ブリ塩焼きには、3ｃｍだけ残っていた …
今晩は鰆の塩焼き（フライパンで焼いていました）。 古い大根があったので、厚揚げと人参で炊いています。スが出て来ていた大根ですが、よくぞ味がしみたと感心しました。 お椀には、味付け薄揚げにシャキシャキ食 …
1月3日。 大乃が、おせち料理の残りを美味しそうに出してくれました。 雰囲気変えて。 主食はお餅でなく、お揚げさんがたっぷり入った炊き込みご飯。 お重だと、高齢者は食が細いので本人も家族もどれだけ食べ …
鯖缶は水煮でも味噌煮でもOKです。
ビバ‼️DHA ですが、缶詰は意外と塩分が高いらしいので、
注意が必要らしいです。
キャベツは芯ごと入れてしまいます。
簡単だけど、鯖なので炊くと家じゅう臭くなるのが難点。（笑）