定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日：
1週間の献立を立てて買い物する、ひらめさんちのメニューをいただいています。
前日は今が1番安い「さんまの塩焼き」だったので、今日はお肉。
日曜日の「豚肉の生姜焼き」です。（お供には、まだ冷酒）
日曜 生姜焼き トマトキャベツ
月曜 厚揚げとインゲンの味噌炒め 切り干し大根の酢の物
火曜 ヒレカツ ポテサラ キャベツ
水曜 タラのパン粉焼き 冷奴
木曜 大根の肉味噌あんかけ 玉ねぎ トマトサラダ 人参しりしり
金曜 レンコン しめじ ベーコンのキンピラ おひたし
前日のサンマの塩焼き。
大根おろしは「必」ですね。脂がのっていても、さっぱりいただけます。
サンマは脂ジュウジュウで、グリルのお掃除が大変ですが・・・
執筆者：masumi
関連記事
今日の献立は、関東風おでん風煮物。 関西風でないと言う事は、つまり少々味が濃かったです。でも大根はトロトロでおいしかった。厚揚げ、人参、卵、椎茸も入っています。 蛋白質は豚肉。もやしとピーマンとさっぱ …
週1回、大乃が定年後体にやさしい夕食を作っています。 今晩は冷蔵庫の残り物の「レンコン」に初チャレンジです。 日々料理をしていると、今さら「初素材」なんてありませんが、大乃にはまだまだ新鮮さがあるよう …
黄金色に焼き上げた鯖とコシヒカリの寿司米に明太子が入って、ちょっと変わってます。 でも、辛子明太子ではないので、なめらかな口当たりで鯖の味は消されていません。 福井県小浜の近くにバス旅行に行った大乃さ …
今晩は夏バージョンの大ヒット！！ 鶏むね肉の生姜醤油は、肉が柔らかくとっても美味しくできました。 胸肉にフォークで穴をあけ、砂糖・塩・鶏ガラスープをすりこんで、ラップとアルミホイルで包んで７分ほど茹で …
友人が大津の自宅で料理教室をしているので、2回目の参加。 猛暑の毎日ですが、琵琶湖と2両編成無人駅の京阪電車大津線を見ると、避暑気分になります。 「レモンチキン」はレモンとニンニクをかなり効かせて、夏 …
プロフィール
性別：「女性」
「私らしさ」を探索しながら、清く正しくのんびり歩いています。
2026/05/15
2026/05/14
2026/05/13
2026/05/12
2026/05/11
サンマは両親共に嫌いなのでウチの食卓に
上がる事はありません。
私は好きなので、この時期定食屋さんに行く
機会があれば食べていました。
去年と今年食べていない…(泣)
でも口はおこちゃまなので、内臓はダメ（笑）
今年は安いのに残念です。
焼きたてのサンマは、本当においしい。
内臓も苦みがあるし、皮はパリパリ。
ご両親、サンマのかば焼きくらいでもダメかなぁ～
味も形も変わるから、わからなかったりして。
でもサンマを調理すると、キッチンのにおいは丸1日は消えません。