トロトロでぷくぷくの、富山名産ほたるいか醤油味醂漬け（沖漬）。
富山出身の父の解説では、富山のはぷりぷりで日本海は細みなんだそうです（身びいき解説）
春がシーズンなので今回は沖漬を現地で食べて、食べ足りない分を購入しました。
「ナマ」や「ボイル」は目玉がぎょろっとしてちょっと苦手ですが、これは食べやすく抜群においしいです。
ほたるいか沖漬
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執筆者：masumi
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