定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日：
阪神百貨店「パンテラス」で初めての食パンを購入。
梅田に出たら、常時30種類の食パンがそろっているここに寄るのが常となってます。
「点心（てんしん）」（本店尼崎）って中華っぽいですが、食パンなかなかです。
卵・添加物を使っていなく「ちぎって食べて下さい」らしい。
少し甘めの生地でふわっとした食感。
京都祇園ボロニアほどのデニッシュではないが、少し近い感じかな。
私はトーストが大好き。
程よい焦げ目にバターを塗って「さくっ」とかじるのがいい。
このパン切り道具重宝してます。
執筆者：masumi
関連記事
今晩は肉団子に初挑戦の大乃さん。 肉団子がホクホクで柔らかかったので、聞きました。 玉ねぎとミンチ肉だけで団子を作り、表面を焼いてから酒蒸しにしたそうです。（ネットで研究した） ふんわりととても美味し …
2月はコロナ陽性になり、ダウンしていました。 その間、食事3食は大乃担当。 （たぶん大乃も陽性のはずだが、熱が出なかった） 昼食は何となく麺類。またはチャーハン。 冷蔵庫のあり物ベーコン、しめじ、人参 …
今年もキンカン甘露煮を作りました。 昔料理教室に行ってた時、生徒さんが作ったのを頂いて、そこからはまりました。 キンカンは4つ位の輪切りにして種を取り、甘く柔らかく炊いたのをオーブンで乾燥させます。 …
今晩は和洋中が一品ずつ。 <和>冷たいおそばに、とろろ芋が乗っていてつるつると頂きました。 <洋>ステーキ肉はかなりやわらかくてグー。椎茸には飾り包丁を入れ茄子ピーマン人参の付 …
薩摩名産「かつおみそ」（販売 かねよみそしょうゆ）をいただきました。 シンプルに麦みそ・鰹節・味醂・砂糖だけのおかず味噌です。 鰹味がとても効いていて、ご飯にピッタリ。 ほかに、お豆腐に乗せたりきゅう …
