リタイアして5年の大乃をとこ(男)。体にやさしい夕食を作っています。
今晩は、オリーブオイルを使おうと、刺身に見えますがカルパッチョです。玉ねぎドレッシングにオリーブオイルを足して超簡単。
高級柔らか牛肉は、玉ねぎと共に甘辛く炒めています。3人で140グラムなので、ちょこっとだけ。
冷茶わん蒸しは京都に行ったときに買ったもので、美味しかったぁ。
最近の大乃さん、肩に力はいらずさりげなく季節感も出しながらクッキング。

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日:
リタイアして5年の大乃をとこ(男)。体にやさしい夕食を作っています。
今晩は、オリーブオイルを使おうと、刺身に見えますがカルパッチョです。玉ねぎドレッシングにオリーブオイルを足して超簡単。
高級柔らか牛肉は、玉ねぎと共に甘辛く炒めています。3人で140グラムなので、ちょこっとだけ。
冷茶わん蒸しは京都に行ったときに買ったもので、美味しかったぁ。
最近の大乃さん、肩に力はいらずさりげなく季節感も出しながらクッキング。

執筆者:masumi
関連記事
数か月前にブリ大根を炊いて・・・美味しかった。 そしてキッチン・リビングに臭いが付いて、1週間ほどブリ大根ルームになった。食洗機も臭いが何日も取れなかった。 その時にブリ大根は家で炊かない、炊けたのを …
お盆にたくさん集まると、外に食べに行くのは大変だし、ピザか寿司を取るしか思い浮かびません。(作るのはもっと大変だし) 今晩は手巻き寿し。準備は楽だし、ひいお爺ちゃんもひ孫達も食べれるから助かる。 子ど …
今晩のメインは久しぶりの洋食。 鮭のバター焼きタルタルソース添え。 レタスを添えたがお皿が寂しかったので、柿を加えたそうです(トマトでもいいのに)。 玉ねぎスープはトロトロ。玉ねぎ薄切りをバターで炒め …
外食で覚えた、とてもおいしかった「なすび料理」。 なすびを縦半分に切り、ホイルに包んで魚焼き器で15分程焼く。 焼けたなすびを食べやすく皮ごと切り、バターと醤油をかける。 (バターと醤油かけたら、何で …