リタイアして5年の大乃をとこ(男)。体にやさしい夕食を作っています。
今晩は、オリーブオイルを使おうと、刺身に見えますがカルパッチョです。玉ねぎドレッシングにオリーブオイルを足して超簡単。
高級柔らか牛肉は、玉ねぎと共に甘辛く炒めています。3人で140グラムなので、ちょこっとだけ。
冷茶わん蒸しは京都に行ったときに買ったもので、美味しかったぁ。
最近の大乃さん、肩に力はいらずさりげなく季節感も出しながらクッキング。

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日:
リタイアして5年の大乃をとこ(男)。体にやさしい夕食を作っています。
今晩は、オリーブオイルを使おうと、刺身に見えますがカルパッチョです。玉ねぎドレッシングにオリーブオイルを足して超簡単。
高級柔らか牛肉は、玉ねぎと共に甘辛く炒めています。3人で140グラムなので、ちょこっとだけ。
冷茶わん蒸しは京都に行ったときに買ったもので、美味しかったぁ。
最近の大乃さん、肩に力はいらずさりげなく季節感も出しながらクッキング。

執筆者:masumi
関連記事
サツマイモのような赤いジャガイモをいただきました。 大サイズ里芋くらいの小ぶりで、切ったら黄色です。 ジャガイモ図鑑で調べたら「インカのひとみ」「タワラヨーデル」「ヨナ」「レッドアンデス」のどれかかな …
京五山の胡麻豆腐をいただきましたが、あまりにも可愛くて食べるのがもったいないなぁと、しばらく眺めていました。 三色は、京都大原のしば漬けをイメージした「しそ胡麻豆腐」、宇治抹茶をたっぷりと使った「抹茶 …
今週の献立は、母が好きな塩サバ。 今日も、おろし生姜付きです。(この手間が美味しい) 栄養たっぷりの野菜と豚肉の「具沢山豚汁」は、こんにゃく、人参、キノコ、茄子、竹輪(輪切り)、ネギが細かく切ってある …
お餅を焼く時、アルミホイルをひいて焼いていましたが、くっつくから餅の形が崩れる。 きれいにお餅を食べたいなぁと、思っていました。 「餅焼きトレー」を教えてもらいました! 外はカリカリ、中はもちもち。こ …