夏に栄養バランスよくと、今日も「大乃をとこ」頑張りました。
カラスカレイの煮つけ。我が家ではよく登場。身と骨がポロリと取れて食べやすいですよね。二度炊きして、薄味でもコッテリ味が染みています。
胡瓜とたこ酢。いつも混ぜ合わせていたのを別々に盛っておしゃれにしたかった（そうですが、食べる側はそこにこだわる？でした）
豚しゃぶ。玉ねぎレタスの上に豚肉。梅ポン酢でさっぱりと。
ご馳走様でした。
大乃のやさしい夕食①-７
投稿日：
執筆者：masumi
関連記事
-
-
「あけびの」をご近所からいただきました。 見た目「芋」だがフニャフニャなので「腐った芋」風。悩んだ翌日「これなに？」と、聞きに行った私。 そして「あけびの」と聞いて、3年前に水彩画で描いたのを思い出し …
-
-
お料理を作って、みんなで食べるのが好きです。 会社の先輩に教えてもらった半熟ゆで卵。とろとろの黄身は絶品です。 作り方：熱湯に卵を静かに入れ、７分３０秒中火で茹でる。途中黄身が真中になるようにコロコロ …
-
-
行きつけの八百屋さんから、「こんなの食べる？」と表面が汚れている大きなきゅうりをいただきました（タダで！） 大きすぎるのは中のタネを取り除きました。 ①出汁醤油、みりん、酢と生姜千切りと鷹の爪に、軽く …
-
-
今日は少々暑いので「韓国冷麺」に決まりと思ったら「いわて盛岡冷麺」と袋に書いてある。 食べてるときは韓国麺だったんだけどなぁ。 昔は茹でたりないムチムチ麺が韓国麺と思っていました。 今日はいつもの冷蔵 …
-
-
今晩はミルフィーユ。 ケーキではなく、白菜と豚肉の重ね焼き鍋です。 テーマは、簡単で野菜たっぷり鍋で味噌味にしてみたかったそうです。 野菜は白菜、椎茸、白ネギ、ニラで、テーブルに出す前にコンロでほぼ仕 …
- PREV
- アマークドパラディICC
- NEXT
- 読書の時間１-③
