今晩の夕食テーマは「夏は酢の物」だそうです。
まず「タコきゅう」の酢の物が決まる。次に冷蔵庫に残っていた玉葱焼きが食べたい。（大乃の気持ち）
蛋白質は何にしようかなと、ミニステーキに決まる。
献立を立てる順番が反対のようですね。
盛り付けると肉のお皿の色どりが悪かったので、急遽ゆで卵が付きました。
酢の物のキュウリは、塩もみしてから絞って甘酢と和えたそう。（塩もみは当然と鼻高々の大乃。最近は自信満々です）
大乃のやさしい夕食③-4
投稿日：
執筆者：masumi
関連記事
-
-
滋賀県の名産「鮒寿司」を好きな人は、少ない？かな。 琵琶湖の鮒を飯と塩で漬けて発酵させたもので、決して「お寿司」ではありません。 発酵臭が強烈でテレビでも取り上げられていますが、いい物はそんなに臭いま …
-
-
今晩は冷蔵庫の野菜整理夕食。 外食が続いたので、買い置きの野菜が傷んできました。 多種の野菜をいっきに使えるのが「八宝菜」。大乃さんお得意のメニューです。 白菜・ピーマン・玉ねぎ・人参・冷凍エビ・豚肉 …
-
-
夏、週1回以上は食べているのが「とうもろこし」と「枝豆」。 冷凍や真空パックでなく、生を食べれるのは「今」！ 茹でたてを、ビール片手に幸せでぇ～す。 先日居酒屋で「焼き枝豆」が出てきました。香ばしくて …
-
-
今年も作りました。 この5年程は、甘酢は出来合いを買っているので少々甘め、少しだけ酢を加えます。 生姜の甘皮をスプーンでこそげ取り、さっと湯通しして辛みを抜き、瓶に付けるだけ。30分もあればできちゃい …
-
-
江戸時代末期創業で170年続く蒲鉾店。 詰合せを、いっぱいいただきました。 保存料を使用していないので、冷蔵庫で1週間、冷凍庫で1ヶ月と書いてましたが、すぐ食べきっちゃった。 モチモチで甘みもあり、す …
