今晩の夕食テーマは「夏は酢の物」だそうです。
まず「タコきゅう」の酢の物が決まる。次に冷蔵庫に残っていた玉葱焼きが食べたい。（大乃の気持ち）
蛋白質は何にしようかなと、ミニステーキに決まる。
献立を立てる順番が反対のようですね。
盛り付けると肉のお皿の色どりが悪かったので、急遽ゆで卵が付きました。
酢の物のキュウリは、塩もみしてから絞って甘酢と和えたそう。（塩もみは当然と鼻高々の大乃。最近は自信満々です）
大乃のやさしい夕食③-4
投稿日：
執筆者：masumi
関連記事
-
-
大乃の身体のやさしい献立の紹介。 今回は「豆腐が食べたいが、湯豆腐・冷奴では芸がない。具がたっぷりのあんかけにしよう」にしたそうです。 具は和風出汁で、玉葱・人参・キノコ・豚肉をたっぷり入れた卵とじあ …
-
-
今晩は、なんと！もやし炒めのみ！ 忙しい時は、豚肉・もやし・ニラ・人参・椎茸のイッキ炒め。 簡単で必要栄養素を取れるし、なんと言ってももやしのシャキシャキは 食欲をそそりますよね。 漬物は豊富だから、 …
-
-
久しぶりに「鮒ずし」購入（1年に1回位食べてるかな） 近江に現存する米発酵保存食。 臭いのキツさで全国的に有名でしたが、今のはほとんど臭いません。 子どもの時は、親が食べるのを鼻つまんで見てました。 …
-
-
今晩も和食美味しかった。 鶏ゴボウご飯は、レトルト混ぜご飯の素。 前日のお鍋の残り野菜を全部使った卵とじ（ごった煮とも言う）。使い切ってもらって感謝。 アサリのお澄ましは、出汁味がとても美味しくできて …
-
-
リタイアして５年の大乃をとこ（男）。体にやさしい夕食を、週１で作っています。 今日のテーマは、残りもの大根と山芋の消費。そして肉・魚を、バランスよく取り入れるです。 １、大根と人参と牛肉炒め(和風味） …
