今日の夕食は、大乃の好物「しめ鯖」がさりげなくメインで登場。
大皿は牛肉のしぐれ煮、玉葱人参ピーマン炒め、レタスとハムのマヨネーズ和え(これ!給食によく出たなぁ)。冷奴にはネギしょうががたっぷり。
ボチボチ、夏のこのメニューも終わりに近づいてきたんじゃないかな。

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日:
今日の夕食は、大乃の好物「しめ鯖」がさりげなくメインで登場。
大皿は牛肉のしぐれ煮、玉葱人参ピーマン炒め、レタスとハムのマヨネーズ和え(これ!給食によく出たなぁ)。冷奴にはネギしょうががたっぷり。
ボチボチ、夏のこのメニューも終わりに近づいてきたんじゃないかな。

執筆者:masumi
関連記事
今晩も栄養のバランスがいい和食。 鰹のたたきに大根千切りを敷いて、大根おろしときゅうりを乗せて。 厚揚げとしめじとネギの卵とじは、優しい味付けでした。 ピーマンの肉詰め(初挑戦)は輪切りにして、両面を …
イチゴコンポートをいただきました。 私が作るジャムは、イチゴをグツグツ炊いてマッシャーで軽くつぶして、水飴を少々入れて照りととろみを出します。水飴がミソで絶必。 友人のコンポートは炊く時間が短いので、 …
昼食で大人8人も集まるから準備が大変だと思っていたら、調理のベテランさんがチョチョイと用意してくれました。 筒状のオムライスは、ご飯がたっぷりたべれます。 厚めの食パンにバターを付けて並べる。具材は、 …
今晩のメインは「肉じゃが」 細切れ薄切り肉でなく焼肉用だったので、噛み応えありました。(固くはありませんが) ただし、大乃さん頑張って炊きすぎて、ジャガイモの1/4が溶けて形が亡くなっていました。薄味 …