今晩のメインはカラスガレイ。
これは身がポロポロして骨からも取れやすく食べやすい。
優しい味で煮付けてます。
メンマが余っていたので、豚肉・人参・エリンギと炒め。
(まぁ、筍炒めって感じかな)
味噌汁は豆腐と玉ねぎとお揚げさんでした。

ごちそうさま。
定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日:
今晩のメインはカラスガレイ。
これは身がポロポロして骨からも取れやすく食べやすい。
優しい味で煮付けてます。
メンマが余っていたので、豚肉・人参・エリンギと炒め。
(まぁ、筍炒めって感じかな)
味噌汁は豆腐と玉ねぎとお揚げさんでした。

ごちそうさま。
執筆者:masumi
関連記事
そうめんを食べようとしたら、「めんつゆ」が無くなっている! あわてて作ったら、市販のより断然おいしかった。 超簡単なので、ぜひお試しください。 作り方 みりんを沸騰させて、しょうゆ・水・昆布を加えて再 …
昔、40年間外食ランチをしていて、お店で教えてもらった「きゅうり簡単2品」です。 きゅうりのたたき 胡瓜を「すりこ木」でガンガン叩きます(気持ちいいです)。裂けるように割れたきゅうりに塩をきつめに揉み …
毎週、献立を考えて買物するひらめさんちのメニューを教えていただいています。 今回は月曜メニューにチャレンジ。 ミンチはハンバーグや肉団子を作るので、牛・豚しかほとんど買っていませんでした。 和風の鶏ミ …
今晩も魚・肉・酢の物とバランスが取れた夕食です。 八宝菜は、ピーマン・玉ねぎ・人参・白菜・しめじ・豚肉。 「きくらげ」が入っていたらお店の八宝菜になるのにね。 味付けは中華ガラスープ・オイスターソース …