今晩のメインはカラスガレイ。
これは身がポロポロして骨からも取れやすく食べやすい。
優しい味で煮付けてます。
メンマが余っていたので、豚肉・人参・エリンギと炒め。
(まぁ、筍炒めって感じかな)
味噌汁は豆腐と玉ねぎとお揚げさんでした。

ごちそうさま。
定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日:
今晩のメインはカラスガレイ。
これは身がポロポロして骨からも取れやすく食べやすい。
優しい味で煮付けてます。
メンマが余っていたので、豚肉・人参・エリンギと炒め。
(まぁ、筍炒めって感じかな)
味噌汁は豆腐と玉ねぎとお揚げさんでした。

ごちそうさま。
執筆者:masumi
関連記事
子供の頃から「食パン」好きです。 母が「4人家族なのに昔は毎回2本食パンを買っていた。どうやって食べてたのか不思議だ」と言います。(2本とは6斤です) 宝塚に行くと、時間があれば「パンネル」の食パンを …
今晩も冷蔵庫野菜室をきれいにしてくれました。 白菜・人参・しめじ・豚肉・冷凍海鮮のオイスター炒めです。 我家は、オイスターソースは炒め物には欠かせない調味料です。 冷凍庫の隅に余っていた餃子1つ。(餃 …
今晩は和風ハンバーグ。ミンチをかなりこねたり叩いたりしたので、焼くとふっくら盛り上がり、まん丸のハンバーグになりました。(大乃びっくり) 大根おろしとポン酢でいただきました。 定番のケチャップ味スパゲ …
今晩のコンセプトは「柔らかい大根を食べたい」「新聞で見た身が固くならない煮魚の作り方をしたい」「酢のもの食べたい」でした。 大根はひりょうず・人参と柔らかく炊いています。今回も色のアクセントにゆで卵を …