定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日：
かなり寒かった日だったので、今晩はクリームシチューです。
海鮮シチューで具材は冷凍の海老・イカ・貝が入っています。そこに白菜・玉葱・人参を加え。
お皿も温めていたので、熱々のシチューを頂けました。
他には、さばの塩焼き（おろし生姜付き）ときゅうりとツナ和え。
この組み合わせが不思議で「今日は洋食和食？」と聞いたら、「日本の家庭料理」との事。
あまりにも両極端の組み合わせで、実はちょっと食べづらかった・・
（味は良かったんですよ。それだけに残念な・・）
執筆者：masumi
関連記事
日本一長い商店街もある「天満」で、時々友人たちとぶらつきながら飲食してます。 （ここも外人さんが、ずいぶん増えました） 昨日のお店は、客足が絶えない裏天満の大人気中華料理店「ライオン飯店」。 周りは飲 …
今晩はブリの塩焼きに少々の照り焼き味。だからコッテリ感がなく薄味。 肉じゃがは和食の王道。粕汁は、ぬくもります。 酒粕は、在庫がなくなったので地元銘酒「國乃長」を購入。 一般市販の冷凍解凍ものでなく、 …
3日分のどんぶり昼食です。 冷やしうどん。豚の甘辛焼き、茹で卵、炒り卵、きゅうり輪切り、ネギ、大葉、玉葱、味付けお揚げさん細切り、トマトと具材はたっぷり。 ガラスのどんぶりが、美味しさを増しています。 …
昼食で入ったベーカリーで、偶然選んだパンが「フードロス」課題解決の新商品でした。 傷があって廃棄されてしまうトマトで作ったトマトピューレと、バターで巻き込んだパンです。 トマトの濃厚な酸味とバターの風 …
作る予定はなかったのですが、ご近所からキンカンを頂いたので作りました。 店で買うのは大粒の「たまたま」ですが、お庭でできたのは小ぶり。 甘みと苦みのバランスよく、美味しくできました。 炊いて出来た蜜は …
