祭食兼備

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。

料理

大乃のやさしい夕食⑦-5

投稿日:

今晩も、たっぷりの野菜と肉・魚両方入った夕食です。
大乃さん好物のきずし。
大根・人参・豚肉・ピーマンを醤油・バター味で炒めています。
大根人参は電子レンジで柔らかくし、豚肉は1枚づつ綺麗に開いて炒めるのがポイント。だからお肉が柔らかく食べれます。色合いを考えて卵のトッピングです。
味噌汁は、豆腐とお揚げさんがたっぷり。

アドセンス広告

アドセンス広告

-料理

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

大乃のやさしい夕食⑧-20

今晩は八宝菜風、残り物野菜処分夕食です。 人参はいつものように不揃いに切る(中華料理店カウンターで学んだ技)。 玉葱は厚きりで、ピーマン・白菜と豚肉薄切りで。 味付けは、いつもの顆粒中華味にオイスター …

大乃のやさしい夕食⑭-10

今年初の母との夕食だったので、大乃さん張り切りました。 見た目で「食べたい」と思わせる夕食を目指しました。 買ったのは鰆の切身だけで、あとは冷蔵庫の残り物を使って。 蒲鉾に鱈の子・黒豆・ミニトマトと鰆 …

バルサミコ酢使い切る

おじゃれた食事を作る時に、バルサミコ酢を購入することがよくあります。 しかし使い慣れていない調味料の為、賞味期限までに使い切ることはありませんでした。 今までに何本も処分しました。 友人から、バルサミ …

カワハギの煮つけ

めったに食べた事がないカワハギ。 スーパーではあまり見かけないし、「干物」では食べた事があるのですが、珍しく「鮮魚」を見つけたのでゲット。 「煮つけ」にして大満足。身がホロリと取れるし、小骨が付いてこ …

大乃のやさしい夕食⑯-9

今晩は久しぶりのきずし。 (大乃さんの大好物で、定期的にどうしても食べたくなるようです) 冷蔵庫のあり物の豚肉・海老・白菜・玉ねぎを炒めて、薄めの中華味。 半本買ってもなかなか消費できない大根を、人参 …

プロフィール

プロフィール

profile

性別:「女性」

「私らしさ」を探索しながら、清く正しくのんびり歩いています。

アドセンス広告