今晩もメニューが新鮮!
いなり寿司です。トッピングにそぼろ卵と少し甘くから煎りしたシーチキン。
甘酢生姜は私の手作り。
おかずは、たこのマリネ。具材は玉葱、ブロッコリー、ハム、が入っていました。
お豆腐の味噌汁。味噌は大分のフンドーキン(米麦あわせ味噌)で、とても美味しい。
夏バージョンで、グーでした。

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日:
今晩もメニューが新鮮!
いなり寿司です。トッピングにそぼろ卵と少し甘くから煎りしたシーチキン。
甘酢生姜は私の手作り。
おかずは、たこのマリネ。具材は玉葱、ブロッコリー、ハム、が入っていました。
お豆腐の味噌汁。味噌は大分のフンドーキン(米麦あわせ味噌)で、とても美味しい。
夏バージョンで、グーでした。

執筆者:masumi
関連記事
今回は和風の夕食。 煮魚は生姜の千切り入りをいれ、味もよく染みてて美味しかった。 味噌汁も王道の、お揚げさんと豆腐とネギで赤だし。 煮物は、だいこんと茄子と厚揚げを炊いてそぼろ風にを目指したそうですが …
「残り物使って」と大乃さん謙遜しながらも、「けっこういい感じでしょう感」が出てた夕食です。 冷凍庫の奥に眠っていた牛肉と残り物の春雨に、玉葱・白ネギ・人参を混ぜてすき焼き味(甘辛)。 鮭のハラス1本を …
今晩も魚・肉・酢の物とバランスが取れた夕食です。 八宝菜は、ピーマン・玉ねぎ・人参・白菜・しめじ・豚肉。 「きくらげ」が入っていたらお店の八宝菜になるのにね。 味付けは中華ガラスープ・オイスターソース …
我が家に来て下さる友人の1/3の女性が「味付けを教えてほしい」と言ってくれる「ミニトマトのお浸し」です。 後輩の、グルメだけど手抜き料理に詳しいMちゃんに教えてもらいました。ぜひチャレンジしてみてくだ …