今晩は冷蔵庫でしんなりしていた青梗菜を眺めて考えた。
他の食材とも話し合い、ゴーヤがないチャンプルにしようと決めた（大乃さん）。
厚揚げ・竹輪・卵を青梗菜と炒めました。
もう1品は豚肉の塊と大根。圧力鍋でトロトロに軟らかくする予定が変更。和風味で、お鍋で少し硬めに炊きあがりました。
チャンプルとは「豆腐と野菜をまぜこぜしたもの」だそうです。
大乃のやさしい夕食⑧-18
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執筆者：masumi
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