大乃のやさしい夕食⑨-4

今晩は肉じゃが。
通常は牛肉ですが、柔らかく食べてもらうため豚肉じゃがです。
人参はこだわりの変形切り。面がたくさんできています。
ジャガイモも煮崩れることなくふかふかの柔らかさで、玉葱も味染みてグー。
もう1品は残り野菜の含め煮で、エノキ・ピーマン・白菜を出汁でクツクツです。