今晩は、なんと「アヒージョ」です。
ホタテ貝をオリーブオイル・にんにく・鷹の爪でグツグツ。
シンプルで美味しかったです。
大皿は、豚肉・白菜・青梗菜の中華味炒め。
その上に、先に作っていた炒り卵をザクッと混ぜ、いろどり良く見せています。
大乃のやさしい夕食⑪-14
投稿日：
執筆者：masumi
関連記事
-
-
苦みがあるゴーヤをジュースにするって、少し勇気がいりますよね。 家庭菜園でたくさん作っている友人が、「美味しいよ」と教えてくれました。 半分疑いながらチャレンジ。 ワタを取り、ざっくり切って、水と一緒 …
-
-
鶏のから揚げを家ですると、お店のサクサク唐揚げにならない。 熱々揚げたてではあるが、ちょいと違うなぁと常々思ってた。 それが解決しました！ 「茅乃舎のだし」を購入すると、毎回レシピ冊子を付けてくれます …
-
-
63歳まで仕事人間で家事をなかなかできなかった大乃が、 退職後、調理・裁縫・ミシン・家事など楽しんでしてくれます。 （私にとってはラッキー） 久しぶり、大乃さん作成の夕食紹介です。 鶏肉のあんかけと玉 …
-
-
生産者からいただいたレンコンを、お裾分けしてもらいました。 ていねいに洗ってあり、泥が全くついていない。 （それだけで蓮根愛を感じます） 節が繋がったレンコンを初めて手にしました。 かわいい！ いただ …
-
-
いただき物のキュウリと赤しそがあるのでと、友人が「キューちゃん」と「シソジュース」を作ってくださいました。 作り方を聞いていませんが、キューちゃんは少々濃い味だったので汁を絞って水に漬けた。すっごく美 …
