今晩は、なんと「アヒージョ」です。
ホタテ貝をオリーブオイル・にんにく・鷹の爪でグツグツ。
シンプルで美味しかったです。
大皿は、豚肉・白菜・青梗菜の中華味炒め。
その上に、先に作っていた炒り卵をザクッと混ぜ、いろどり良く見せています。

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日:
今晩は、なんと「アヒージョ」です。
ホタテ貝をオリーブオイル・にんにく・鷹の爪でグツグツ。
シンプルで美味しかったです。
大皿は、豚肉・白菜・青梗菜の中華味炒め。
その上に、先に作っていた炒り卵をザクッと混ぜ、いろどり良く見せています。

執筆者:masumi
関連記事
手作りアイスセットを入手(景品)したので、さっそく作りました。 まずはどんな感じかなと言う事で、飲み残しのスポーツドリンクを凍らせた。 シャキシャキシャーベットになり、甘みもほとんどなくてまずまずかな …
今晩はリクエストがあり、「きずし」がまず決定しました。 もう一品は、お出汁でしゃぶしゃぶの様に味付けした豚肉と野菜。 豚と野菜(白菜・人参・小松菜・揚げ・きのこ)は別々に入れて、きちんとあくを取ってま …
大乃が作る夕食の紹介です。 今日はあじフライ(大乃の好物でどうしても食べたくて購入)、和風麻婆豆腐(創作料理)、中トロ切り落としです。 豆腐・ミンチ肉・大根・人参を柔らかく炊いて、和風出汁味でとろみを …
ウィンナーソーセージは時々購入します。軽く茹でてから焼くと、油も少し抜けて中もぬくぬく、表面パリッがすぐにできますが、いつも朝食です。 今回、珍しいソーセージをいただきました。(買ったことがないだけで …