今晩はアジのかば焼き。
3枚おろしのアジをひと口大に切り、骨を抜く(これが大変だったようです)
それを甘辛に焼き炒めています。皮をパリパリに焼いて食べやすかった。
今が旬の新玉葱のスライスは、鰹節とポン酢で。
マカロニサラダはハム玉ねぎ人参なども入っています。
お味噌汁は豆腐とお揚げ。


定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日:
今晩はアジのかば焼き。
3枚おろしのアジをひと口大に切り、骨を抜く(これが大変だったようです)
それを甘辛に焼き炒めています。皮をパリパリに焼いて食べやすかった。
今が旬の新玉葱のスライスは、鰹節とポン酢で。
マカロニサラダはハム玉ねぎ人参なども入っています。
お味噌汁は豆腐とお揚げ。


執筆者:masumi
関連記事
今晩のメインは刺身。一人分の高級刺身セットを3人で分けて、1切れ3種類。「中トロ入っているで」と何度も説明する大乃さん。(我家では高級)若い時と違い、刺身は一切れづつ少しで、十分満足です。豚肉キャベツ …
おじゃれた食事を作る時に、バルサミコ酢を購入することがよくあります。 しかし使い慣れていない調味料の為、賞味期限までに使い切ることはありませんでした。 今までに何本も処分しました。 友人から、バルサミ …
3日分のどんぶり昼食です。 冷やしうどん。豚の甘辛焼き、茹で卵、炒り卵、きゅうり輪切り、ネギ、大葉、玉葱、味付けお揚げさん細切り、トマトと具材はたっぷり。 ガラスのどんぶりが、美味しさを増しています。 …