今晩はアジのソテー。
開いたアジを購入して、残っている中骨を時間をかけて抜いていました。
庭で取れた大葉をひいて、見栄えよく並べています。
麻婆春雨は、ミンチと春雨だけでなくピーマン・人参・玉ねぎの千切りを入れてお野菜沢山です。
きゅうりとおじゃこの三杯酢は、お口さっぱりになりいい組み合わせですね。
大乃のやさしい夕食⑬-11
投稿日:
執筆者:masumi
定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日:
今晩はアジのソテー。
開いたアジを購入して、残っている中骨を時間をかけて抜いていました。
庭で取れた大葉をひいて、見栄えよく並べています。
麻婆春雨は、ミンチと春雨だけでなくピーマン・人参・玉ねぎの千切りを入れてお野菜沢山です。
きゅうりとおじゃこの三杯酢は、お口さっぱりになりいい組み合わせですね。
執筆者:masumi
関連記事
まだ寒い日もあるので、温かいおうどんはホッとします。 大乃さん、棚の奥を覗くと「乾麺」の古いのを見つけた。 そこで、天ぷらの盛り合わせを買ってきて、お得意のおうどんを作ってくれました。 作業は青ネギを …
今晩は「一人寄せ鍋」ですが、個人コンロも一人土鍋もないので、どんぶり鉢に盛り付けています。 だから、見栄えがもう一つで残念。 皆で突っつく「お鍋」だと、高齢者は手が届かなくて食べにくいからの配慮です。 …
濃厚なねり胡麻すり胡麻のスープに、複雑な辛みがきいた担々麺。 食べたいときは外食でないと無理でしたが、スーパーの冷凍食品売場で見つけ、期待せずに購入。 豚ミンチはもちろん、青梗菜きくらげ筍も入っている …
いただき物の野菜を使うため、日々青菜炒め夕食です。 (野菜をくださったご近所さんに感謝) えのきと青菜とお揚げさんを出汁で炊いたの。 最近の大乃さんお気に入りは「味付けきざみ揚げ」で、よく使います。( …