今晩もバランスの良い食事です。
前回好評の炊き込みご飯(の素)。
鱈のレモンバター焼き。さっぱり味です。
付け合わせは、もやしベーコン人参キャベツなど残り物Mix.
おかずとお皿の大きさバランスを間違えたかな。
青菜卵炒めは、先にスクランブルエッグにして取り出し、青菜を炒めてから加える手法。
とろろ芋は口当たりよく美味しい。
揚げとわかめのお味噌汁も。

ごちそうさまでした。
定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日:
今晩もバランスの良い食事です。
前回好評の炊き込みご飯(の素)。
鱈のレモンバター焼き。さっぱり味です。
付け合わせは、もやしベーコン人参キャベツなど残り物Mix.
おかずとお皿の大きさバランスを間違えたかな。
青菜卵炒めは、先にスクランブルエッグにして取り出し、青菜を炒めてから加える手法。
とろろ芋は口当たりよく美味しい。
揚げとわかめのお味噌汁も。

ごちそうさまでした。
執筆者:masumi
関連記事
今晩は酢豚定食です。 豚肉はゴロンとしているのに柔らかい。野菜は玉ねぎ、不均衡な角いっぱいに切った人参(結構人参の形にこだわる)、椎茸です。 味付けは本格的味だった。トマトケチャップ、ソース、酢、砂糖 …
今晩は、豚薄切り肉と玉ねぎだけのシンプル炒め。玉ねぎのおいしさがよくわかります。レタスときゅうり添え。 小さい鮭の塩焼き。あまりにもお皿が寂しいので、冷蔵庫にあったきゅうりとトマトのドレッシング和えを …
今晩は旬の春鰹のたたき。 千切り大根、ニンニクも付いて、ポン酢でいただきました。 もう一品は他人丼風に、牛肉・玉ねぎを甘辛く炒め、卵でまとめています。 ご近所からいただいた水菜がたくさんあり、毎日いろ …
最近、日清フーズの調理済みパスタ(THE PASTA)にはまっています。 今までは調理済み食品(=出来合い)は主にソースなどを購入し、そのままではなくひと手間かけていただいていました。 しかし最近は、 …