今晩は豪華版!に見えますが、大乃さん頑張ったのは白菜豚肉はさみ煮。
しかしこれが抜群に美味しかった。白菜の柔らかさと味付けに、感動。
大乃好物しめ鯖は久しぶり。肉じゃがは昨日の残り。
お漬物のきゅうりのキューちゃんは、曲がりくねった安いきゅうりで最近よく私が作ります。

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日:
今晩は豪華版!に見えますが、大乃さん頑張ったのは白菜豚肉はさみ煮。
しかしこれが抜群に美味しかった。白菜の柔らかさと味付けに、感動。
大乃好物しめ鯖は久しぶり。肉じゃがは昨日の残り。
お漬物のきゅうりのキューちゃんは、曲がりくねった安いきゅうりで最近よく私が作ります。

執筆者:masumi
関連記事
今晩は(も?)、残り物づくし。 沢山ある筍を使って、豚肉玉葱白菜人参の中華炒め。 今の時期しかない生の酒粕の最後を使った粕汁。 今後は冷凍保存された板状の酒かすを買う事になり、風味が全然違うなぁ。 お …
今晩は「鯛の切身」に凝りました。 塩を刷り込み、お湯をさっとかける。昆布を敷いて酒・水・薄口醤油で蒸し煮にする。 焼くとポロポロで噛み応えある鯛の身は、ふかふかになり高齢書も食べやすくなりました。 も …
今晩のメニューは、豚肉玉ねぎ人参のケチャップソース味の「ポークチョップ」。何だか懐かしい味です。 炒めてケチャップ、ソース、砂糖で味付け、少しとろみをつけて味を絡めています。 給食を思い出しました。 …
今晩もタンパク質たっぷり栄養満点の夕食です。 ホッケは半身の1/3。少しですが、こんなもんでちょうどいい(年齢で)。 万願寺唐辛子を初めて炊いた大乃さん。うまい味付けでした。 柔らかい牛肉数切れと玉ね …