今晩はチンジャオロースの予定が、冷蔵庫にこんにゃくが残っていたので、
急遽、肉と野菜たちの細切り炒めになりました。ピーマン・玉ねぎも入っています。
白身魚のバター焼きが同じお皿に盛りつけてある不思議さ、これも家庭料理。
きゅうりとおジャコの酢の物の、二杯酢の味付けはグーでした。
今日もタケノコご飯(母がお気に入りなので)

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
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今晩はチンジャオロースの予定が、冷蔵庫にこんにゃくが残っていたので、
急遽、肉と野菜たちの細切り炒めになりました。ピーマン・玉ねぎも入っています。
白身魚のバター焼きが同じお皿に盛りつけてある不思議さ、これも家庭料理。
きゅうりとおジャコの酢の物の、二杯酢の味付けはグーでした。
今日もタケノコご飯(母がお気に入りなので)

執筆者:masumi
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