祭食兼備

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。

料理

大乃のやさしい夕食⑯

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リタイアして5年の大乃をとこ(男)。体にやさしい夕食を作っています。
今回の初チャレンジは「白身魚のソテー」です。
カラスカレーは「煮つけ」しかした事がない私は、「ソテーかぁ」とチト驚き。
粉をはたいて焼き、味付けはみりん醤油。魚取り出した後、煮汁にバターを加えてとろみをつけて、魚にかけていました。
トッピングはニンニクのパリパリスライス。
付け合わせは残り野菜色々炒め。
これだけでは寂しいと、お得意のマカロニサラダも。

美味しかったのですが。。魚と野菜の盛り付け位置が、逆かなぁ・・・
あと一息です。

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