夏は素麺。今日は、栄養価一杯の素麺ランチです。
一人一輪と少なめです。でも上にとろろ芋、オクラ、ちくわ、温泉卵、らっきょうを乗せて、トロトロで食べやすくGOOD。
出汁が少なく、トッピングがあまり美味しそうに見えませんが、ほんと!美味しかったです。
(大乃さん、温泉卵初挑戦でした)

ごちそうさまでした
定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
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夏は素麺。今日は、栄養価一杯の素麺ランチです。
一人一輪と少なめです。でも上にとろろ芋、オクラ、ちくわ、温泉卵、らっきょうを乗せて、トロトロで食べやすくGOOD。
出汁が少なく、トッピングがあまり美味しそうに見えませんが、ほんと!美味しかったです。
(大乃さん、温泉卵初挑戦でした)

ごちそうさまでした
執筆者:masumi
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