「カレーか」と思いきや、なかなかのカレーでした。
カレーはキーマカレーと普通カレーをMIXして、大きな牛肉と細かなミンチ肉が入っています。玉葱と人参のみじん切りがたくさん入っていて、味に深みが出ていました。
そして、トッピングが大成功！
ほうれん草のバター炒め、ジャガイモは茹でてから焼いてあり焼き目がいい感じ。スクランブルエッグは、カレーをいっきにオシャレに変身です。
花型の人参が可愛い。
らっきょうと福神漬けも付けて。
完璧です！
大乃の簡単昼食⑮
投稿日：
執筆者：masumi
関連記事
-
-
今年も大葉がたくさん取れています。 庭の片隅、バラやアジサイの間から芽を出し、すぐに大きくなりました。 ほっておくとナメクジに食べられちゃうので、急いで採取。 採取したはいいが、そうたくさん、それも毎 …
-
-
カレイの切身があったので、「煮つけ」の予定でしたが・・ 大乃さん、新しい調理にチャレンジしたくなり、今晩は「カレイのムニエル」（新鮮！） 小麦粉をはたいて、オリーブオイルで表面パリパリに焼いています。 …
-
-
毎食、お出汁を本格的にとるのはチョットしんどい。 でも大きな箱に入っている「粉末かつおだし」ばかりでは、何となく手抜きのような気がして・・ お気に入り「茅乃舎のだし」は、とっても美味しいが・・高いし。 …
-
-
今晩はアジのかば焼き。 3枚おろしのアジをひと口大に切り、骨を抜く（これが大変だったようです） それを甘辛に焼き炒めています。皮をパリパリに焼いて食べやすかった。 今が旬の新玉葱のスライスは、鰹節とポ …
-
-
久しぶりに、ひらめさんちの献立です。 牛か豚のミンチがほとんどの我が家で、火曜日の鶏ミンチにチャレンジしました。 付け合せに、キャベツざく切りときゅうりと塩昆布を１時間ほど漬けた即席漬物サラダ。シャキ …
