暖かなると出てくる冷麺です。
焼き豚細切り、きゅうり、白菜の漬物、ゆで卵と白菜キムチ。
ゆで卵1つ茹でるのは面倒だけど、あるとずいぶん違います。
(錦糸卵よりは楽ですよね)
色どりもいいし、酢味でさっぱり美味しくいただきました。
大乃の簡単昼食1-⑦
投稿日:
執筆者:masumi
定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日:
暖かなると出てくる冷麺です。
焼き豚細切り、きゅうり、白菜の漬物、ゆで卵と白菜キムチ。
ゆで卵1つ茹でるのは面倒だけど、あるとずいぶん違います。
(錦糸卵よりは楽ですよね)
色どりもいいし、酢味でさっぱり美味しくいただきました。
執筆者:masumi
関連記事
京都伏見「ゲベッケン」のダイアナソフトブレット。 店舗は多くなく、今回は京阪百貨店催事で購入しました。 カナダ産小麦粉マニトバを配合。長時間発酵させたイギリスパンです。 見た目はハード系パンですが、し …
今晩は豚肉のピカタと淡路島の玉葱サラダ。 豚肉を、トンカツは脂っこいから卵を付けて焼いた大乃さん。 「ピカタだね」と言ったら知らなかった。 付け合わせのポテトサラダのポテトは丸ごと茹でているので、水っ …
今晩は初チャレンジの「焼きナス」。 茄子は魚焼きで「ポン」と割れる直前まで焼いて、熱々の皮をむく。熱いのを触れない人なので、水に指を漬けながら頑張りました。 削りカツオとお醤油で、美味しかったです。 …
たまに「おこわ」を食べたくなります。 少しだけ炊くのは面倒なので購入していましたが、料理教室で教えてもらい今は自宅で。 炊きたての「ふわふわおこわ」が、すぐに食べられますよ。 もち米1キロ袋を購入すれ …