暖かなると出てくる冷麺です。
焼き豚細切り、きゅうり、白菜の漬物、ゆで卵と白菜キムチ。
ゆで卵1つ茹でるのは面倒だけど、あるとずいぶん違います。
(錦糸卵よりは楽ですよね)
色どりもいいし、酢味でさっぱり美味しくいただきました。

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日:
暖かなると出てくる冷麺です。
焼き豚細切り、きゅうり、白菜の漬物、ゆで卵と白菜キムチ。
ゆで卵1つ茹でるのは面倒だけど、あるとずいぶん違います。
(錦糸卵よりは楽ですよね)
色どりもいいし、酢味でさっぱり美味しくいただきました。

執筆者:masumi
関連記事
毎週、献立を考えて買物するひらめさんちのメニューを教えていただいています。 今回は月曜メニューにチャレンジ。 ミンチはハンバーグや肉団子を作るので、牛・豚しかほとんど買っていませんでした。 和風の鶏ミ …
今晩は純和食。 炊き込みご飯は鶏飯。これは鶏飯の素ですが、とても美味しかった。 「ヘダイ」を湯せんしてポン酢をかけてさっぱりと。 ヘダイ(平鯛)は、今回初めて知った名前です。 新聞で、魚の湯せんは実が …
写真を見ると、とても「羊羹」とは思えない。「高級肉」の塊のよう。 落合羊羹の元祖、古見屋の田舎羊羹です。(岡山県真庭市銘菓) 歴代天皇に御嘉納、伊勢皇大神宮に献菓など、由緒ありそう。 日持ちを良くする …