江戸時代末期創業で170年続く蒲鉾店。
詰合せを、いっぱいいただきました。
保存料を使用していないので、冷蔵庫で1週間、冷凍庫で1ヶ月と書いてましたが、すぐ食べきっちゃった。
モチモチで甘みもあり、すごく美味しかったです。
銀紙に包んでトースターで温めて、ワサビしょうゆがお勧め。
尼崎桝千
投稿日：
執筆者：masumi
関連記事
-
-
滋賀県近江八幡の銘菓「でっち羊羹」を、久しぶりにいただきました。 この羊羹は「丁稚奉公から始まり、後に成功を収めた近江商人」の故郷のお菓子。 創業150年徳川時代からの老舗「和た与」のです。 海のない …
-
-
今晩のメインは久しぶりの洋食。 鮭のバター焼きタルタルソース添え。 レタスを添えたがお皿が寂しかったので、柿を加えたそうです（トマトでもいいのに）。 玉ねぎスープはトロトロ。玉ねぎ薄切りをバターで炒め …
-
-
今晩は純和食。 炊き込みご飯は鶏飯。これは鶏飯の素ですが、とても美味しかった。 「ヘダイ」を湯せんしてポン酢をかけてさっぱりと。 ヘダイ（平鯛）は、今回初めて知った名前です。 新聞で、魚の湯せんは実が …
-
-
滋賀県名産の「鮒寿し」をいただきました。（好物です！） 琵琶湖の鮒をご飯で発酵させた、1000年余り歴史がある伝統保存食です。 昔は鼻をつく腐ったような臭いで、食卓は苦手な人には耐えられないすごさでし …
-
-
ゴリとは、琵琶湖にいるハゼの仲間の小魚。ウロリやヨシノボリとも言われています。 大津の友人いわく。魚を網で取るとゴリがたくさんまぎれていることがあるので、そのとき電話が来る。あしが速いので、すぐに醤油 …
