地元のスーパーで、珍しく沖縄の「島らっきょう」が売られていました。それも結構安価で。
外食ではよくいただきますが、調理したことがない。珍しいものに飛びつく私は即購入。
先を切り、軽く塩漬けにして4日目くらいに頂きました。
美味しかったです~。ペロリといただきました。
また売っていないかなぁ~
定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日:
地元のスーパーで、珍しく沖縄の「島らっきょう」が売られていました。それも結構安価で。
外食ではよくいただきますが、調理したことがない。珍しいものに飛びつく私は即購入。
先を切り、軽く塩漬けにして4日目くらいに頂きました。
美味しかったです~。ペロリといただきました。
また売っていないかなぁ~
執筆者:masumi
関連記事
大分県の「フンドーキン醬油」をいただきました。 味噌・醤油の重さをを測る分銅と、創業者の名前(金次郎)から来た社名です。 いたる所に「甘い」の文字が印刷され、なんだかドキドキ。 一般の醤油の原材料は「 …
「残り物使って」と大乃さん謙遜しながらも、「けっこういい感じでしょう感」が出てた夕食です。 冷凍庫の奥に眠っていた牛肉と残り物の春雨に、玉葱・白ネギ・人参を混ぜてすき焼き味(甘辛)。 鮭のハラス1本を …
昔は、オリーブオイルを適当に購入してました。 20年ほど前、イタリア料理店の料理教室に通った時に教えていただいた事。 (お店の厨房で、定休日にコックさんが教えてくれるというぜいたくな料理教室でした) …
百貨店で見つけた「3種類のレタス」を一つのポットで栽培したサラトリオ。 根土ポットのまま売っているので、鮮度を保っています。 「グリーンクリスピー」はボリュームあるシャキシャキ菜 「グリーンオーク」の …