定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日：
友人から林檎ジャムをいただきました。
お料理をあまりしない友ですが、季節ごとにリンゴやイチゴでジャムを作ってくれます。
市販のとは違い、果肉の形を残して食べ応えがある優しい味。お砂糖にもこだわりが。
たぶんジャムでなく、プリザーブかコンポートと言うんですよね。
手作りは、保存料も入っていなくて貴重です。
昔は私もよく作っていましたが、最近は果物が高くなりご無沙汰。
さらに林檎ジャムには、酸味がある紅玉が美味しいのですが、あまり店頭には出ていない。
愛情いっぱいのジャム、いただきま～す。
執筆者：masumi
関連記事
今晩は、ちょっと濃い味で豚玉ねぎ炒め。 茄子は、そうめんつゆと生姜で和えてます。ちょっとパンチがない味付けだったかな。 きゅうり、ハム、ゆで卵、玉葱、レタスのマヨネーズ和えサラダ。シンプルで美味しい。 …
数日前、新聞の料理面を熱心に見ていた大乃。 今晩のメニューは、新聞で見たキャベツと豚肉の中華炒め（回鍋肉）です。 甜麺醤、豆板醤、生ニンニクをうまく利かせて、濃くない味で香りもよかった。 さらに、湯豆 …
2月はコロナ陽性になり、ダウンしていました。 その間、食事3食は大乃担当。 （たぶん大乃も陽性のはずだが、熱が出なかった） 昼食は何となく麺類。またはチャーハン。 冷蔵庫のあり物ベーコン、しめじ、人参 …
今日は、キャンプか屋外の雰囲気ランチです。 王道の「三角おむすび」は海苔で巻いて、美味しそう。 副菜はマカロニサラダ。きゅうり・玉葱・ハムなどが野菜たっぷりです。 玉子焼きも、なかなかの腕前になってき …
１週間分の献立を考えてお買いものするひらめさんちメニューを、我家は参考にさせてもらっています。今晩は火曜日メニューです。 土曜 桜エビのかき揚げ ナスところてんの酢の物 日曜 冷しゃぶ 胡麻豆腐 月曜 …
