京都大徳寺総門前の創業100年の昆布屋「松田老舗」の「初霜」をご紹介。
「初霜」は干し椎茸の塩吹きです。一見昆布に見えますが、口にすると柔らかな触感の椎茸でした。
説明書きに「ワインのおつまみに」と書いてあったので、すぐに封を切りワインタイムに入ってしまった私。
お野菜と和えたりもいいそうです。が、和える前になくなってしまった・・・
松田老舗
投稿日：
執筆者：masumi
関連記事
-
-
ずいぶん昔から気になっていた食堂に、やっと入れました。 商店街にある小さい民家「多津屋」のランチを、ずっと食べてみたかった。 しかし昼前になると、いつ行っても外に1０人以上の行列。 並ぶのはいとわない …
-
-
阪急茨木駅で見つけた「ドーナツガチャ」の隣に「ペコちゃんのケーキ屋さん」自動販売機があります。 「ＦUJIYA CAKE’S STAND」でフローズンスイーツがそろっていました。 マカロン …
-
-
久しぶりに大津に行ってきたら、観光バスが戻ってきてた（感動！）。 目にしたのは、琵琶湖巡りの観光船駐車場にたった3台ですが、地元の友人も喜んでいました。 平日だからか、いい天気なのにヨットは出ていませ …
-
-
今日の散歩は、山に向かって歩いていたら「土室遺跡群」に行き当たりました。 高槻阿武山のすそ野は５００基近くの古墳からなる三島古墳群で、なんとその近くに住んでいたのだ（と驚く自分）。 ここは大和政権の技 …
-
-
京都のお寺では、通常非公開のお庭や茶室などを季節ごとに「特別公開」しています。 今回は大徳寺の「黄梅院」「興臨院」「総見院」に行ってきました。 タクシーの運転手が進める「穴場」観光地NO1が、大徳寺だ …
- PREV
- マスクカバー①
- NEXT
- 大乃のやさしい夕食③-１
プロフィール
性別：「女性」
「私らしさ」を探索しながら、清く正しくのんびり歩いています。-
-
2026/01/26
-
-
2026/01/25
-
-
2026/01/24
-
-
2026/01/23
-
-
2026/01/22