京都大徳寺総門前の創業100年の昆布屋「松田老舗」の「初霜」をご紹介。
「初霜」は干し椎茸の塩吹きです。一見昆布に見えますが、口にすると柔らかな触感の椎茸でした。
説明書きに「ワインのおつまみに」と書いてあったので、すぐに封を切りワインタイムに入ってしまった私。
お野菜と和えたりもいいそうです。が、和える前になくなってしまった・・・
松田老舗
投稿日：
執筆者：masumi
関連記事
-
-
来月99歳の父と、車椅子で万博に行ってきました。 高いと言われている駐車場（6500円）は、利用せざるを得ない。 1970年の大阪万博を経験しているので、つい昔と比較してしまう。（反省） 駐車場からシ …
-
-
ショッピングセンター内にある喫茶ですが、珈琲カップが同じのがなくて何となくおしゃれな感じ。チェーン店ではないようです。 天満橋のシティモール内のお店で店名は分からないですが、ざわざわしていなくて、いい …
-
-
すっごくよかった！大阪中崎町近く（北区浮田）の中華料理です。 古民家を改装して、隠れ家的なバル。中庭もありお店自体が、おっしゃれ～ ホテル出身のシェフの和を感じさせる本格中華で、美味しい・綺麗な盛付に …
-
-
9月17日枚方高槻花火大会の前日に、枚方大橋近くの河川敷に行く。 テーブルと椅子セットは、たぶん有料席でもSクラス？ 椅子がびっしり並んでいる場所、シートだけ引いてある場所などが作られている。 有料席 …
-
-
久しぶりに、大阪城公園をブラ歩き。 梅はかなり散っていましたが、桜咲くまで頑張るぞの梅たちもチラホラ。 久しぶりに見た「石垣」は、やはりすごい。大きさと巧みな石組みは世界に誇りますね。 天気がいいので …
- PREV
- マスクカバー①
- NEXT
- 大乃のやさしい夕食③-１
