京都大徳寺総門前の創業100年の昆布屋「松田老舗」の「初霜」をご紹介。
「初霜」は干し椎茸の塩吹きです。一見昆布に見えますが、口にすると柔らかな触感の椎茸でした。
説明書きに「ワインのおつまみに」と書いてあったので、すぐに封を切りワインタイムに入ってしまった私。
お野菜と和えたりもいいそうです。が、和える前になくなってしまった・・・
松田老舗
投稿日：
執筆者：masumi
関連記事
-
-
京都駅近くの漬け野菜の店イソイズム。ランチに行きました。 季節の旬のお野菜を、いろんな味わいでいただける素敵なお店。 セロリ（オレンジ漬け×生ハム）ケール（燻製オイル漬け×卯の花）九条ネギ(酒粕味噌漬 …
-
-
「塩フォカッチャ」がおいしいと評判のパン屋さん。（大阪福島駅近く） 友人に教えてもらい、気にいって近くに来た時は必ず購入。今日もお店の前は行列。今回は購入をあきらめました。 並びにある「イタリア食堂」 …
-
-
土曜夜8時の地方商店街。店舗は7時に締まるので歩いている人も少ない静かな時間帯。（の、はず） しかし高槻センター街頑張ってます。「夜まつり」イベントに遭遇しちゃいました。満員電車並みの混雑にびっくりで …
-
-
猛暑なので、お出かけすることが減っています。 久しぶりに電車に乗るので駅ホームに降りたら、乗場シートが動いていました。 黄色の点字ブロックの外側に「乗場」表示がされていましたが、内側に変わっていました …
-
-
久しぶりに高所から工事現場を眺めました。 更地に建物が少しづつでき始めています。 うめきた2期（グラングリーン大阪）は2028年完成予定で、南街区・北街区・都市公園・西口広場のエリアができます。 うめ …
- PREV
- マスクカバー①
- NEXT
- 大乃のやさしい夕食③-１
