京都大徳寺総門前の創業100年の昆布屋「松田老舗」の「初霜」をご紹介。
「初霜」は干し椎茸の塩吹きです。一見昆布に見えますが、口にすると柔らかな触感の椎茸でした。
説明書きに「ワインのおつまみに」と書いてあったので、すぐに封を切りワインタイムに入ってしまった私。
お野菜と和えたりもいいそうです。が、和える前になくなってしまった・・・
松田老舗
投稿日：
執筆者：masumi
関連記事
-
-
車が蜜です。ほぼ毎日大行列。 ここの前を通りながら「ここはなんだ？」といつも思っています。 近くで見たら、車に運転手は乗っています。広い敷地に大きな建物です。 検査コースの入口が3つもあり、毎朝50台 …
-
-
東本願寺別邸「渉成園（枳殻邸）」の「あずきフェスタ」に行ってきました。 「春の法要」関連行事として、親鸞が小豆を好きだった事から企画されたそうです。 （なんとなく親鸞聖人が身近に感じますね） 「ふるま …
-
-
阪神百貨店に久しぶりに来たら、「どらフェス」だった。 阪神タイガース祭り「とらフェス」かな？と思ったら、大好物のどら焼きだ！！ ワクワクうろうろしながらも自分に勝って、購入したのは栗がゴロゴロのどら焼 …
-
-
今は、大学の学食に一般の人も入れるところが多くあります。 私は４つの大学で学生と共にランチしましたが、１番綺麗で美味しいのが深草の龍谷大学の学食でした。 どう見ても6０代？70代？って、地元の人たちも …
-
-
2ヶ月使い放題（と言っても雨の時だけじゃん）の傘レンタルが街中にありました。 駅の「善意の傘」はよく見かけますが、「傘レンタル」は有料。 傘を持ち歩かず外出して、天気を気にしなくてもいいそうです。 1 …
- PREV
- マスクカバー①
- NEXT
- 大乃のやさしい夕食③-１
