京都大徳寺総門前の創業100年の昆布屋「松田老舗」の「初霜」をご紹介。
「初霜」は干し椎茸の塩吹きです。一見昆布に見えますが、口にすると柔らかな触感の椎茸でした。
説明書きに「ワインのおつまみに」と書いてあったので、すぐに封を切りワインタイムに入ってしまった私。
お野菜と和えたりもいいそうです。が、和える前になくなってしまった・・・
松田老舗
投稿日：
執筆者：masumi
関連記事
-
-
近くに出かけたので、伏見大社に寄ってきました。 コロナ前は、駅のホームから外国人があふれんばかりですごかったです。 （この路線を時々利用していましたが、日本語以外の言葉が飛び交い、いつ乗ってもラッシュ …
-
-
宝塚歌劇の緞帳のお古？を、梅田で発見！ 上村松篁の原画と知り、１週間前に「上村松篁展」行ったぞ！と、うれしくなりました。 新阪急ホテルロビーの壁に飾ってありました。 さすが絵がでっかい！大劇場で充分存 …
-
-
昔は「和風」のパスタはなかったが、今はダシ味が普通にありますよね。北海道から九州各地にある店「京野菜スパゲティ 先斗入ル」に初めて入りました。店内は純和風で、このミスマッチがなかなかエキゾチック？クリ …
-
-
堺市「さかい利晶の杜」で「黄金の茶室」展示をしているチラシを見つけたので、GO! ＊「さかい利晶の杜」 ゆかりある「千利休」と「与謝野晶子」を展示して、「利晶」だそうです。 館内では茶室のお手前も体験 …
-
-
なんばグランド花月（NGK）ビル1階のうどん屋「千とせ」に入る。 「名物 肉吸い」が美味しそうなので注文しようとしたら「うどんは入っていませんよ」と言われた。 「ご飯が入っているの？」と確認したら「な …
- PREV
- マスクカバー①
- NEXT
- 大乃のやさしい夕食③-１
プロフィール
性別：「女性」
「私らしさ」を探索しながら、清く正しくのんびり歩いています。-
-
2026/03/12
-
-
2026/03/11
-
-
2026/03/10
-
-
2026/03/09
-
-
2026/03/08