京都大徳寺総門前の創業100年の昆布屋「松田老舗」の「初霜」をご紹介。
「初霜」は干し椎茸の塩吹きです。一見昆布に見えますが、口にすると柔らかな触感の椎茸でした。
説明書きに「ワインのおつまみに」と書いてあったので、すぐに封を切りワインタイムに入ってしまった私。
お野菜と和えたりもいいそうです。が、和える前になくなってしまった・・・
松田老舗
投稿日：
執筆者：masumi
関連記事
-
-
梅田で、ミニフィギュアすごいコーナー見つけました。 ●宝塚大劇場は4万ピースで制作時間300時間。スターの羽根、銀経、オケボックス、観客が細かく再現されています。 ●箕面の滝は6万ピースで制作時間40 …
-
-
サイクリング・フィッシング関連の製品を展示したラボスペースの一角が、喫茶店になっているお店。シマノ製品の展示ラボがグランフロント大阪にあり、喫茶が一緒になってとってもしゃれてます。外からは喫茶している …
-
-
琵琶湖ホテルの、季節のパフェ「めぐり逢ひて」（いちじくパフェ）をいただく。 最高に甘いいちじくがど～んと乗っていて、ナッツ・フルーツとゼリーも入っている贅沢デザート。 このインパクト！シェフが楽しんで …
-
-
夕方の中之島を、ブラ歩きしました。（猛暑の中！） 川がある都会の夕方の風景って、趣がありますね。 フェスティバルホール 日本銀行・大阪市役所
-
-
本格中国料理で、むちゃくちゃ美味しいのに、信じられない安さの店！ 大阪の玉造と森之宮の真ん中あたりにある、地元の人しか知らないような店。 餃子は、大きさとパリパリ感ともちろん味も最高。 麻婆豆腐は山椒 …
- PREV
- マスクカバー①
- NEXT
- 大乃のやさしい夕食③-１
プロフィール
性別：「女性」
「私らしさ」を探索しながら、清く正しくのんびり歩いています。-
-
2026/02/26
-
-
2026/02/25
-
-
2026/02/24
-
-
2026/02/23
-
-
2026/02/22