定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日：
数年ぶりに！「美々卯」のうどんすきを堪能しました。
創業250余年、大阪・船場の本店は古い建物でとっても趣があります。
今回は大阪ルクアのお店に行きましたが、丁寧な店員やお店の雰囲気はどこもあまり変わりません。
昔と違うのは、客の半分くらいから外国語が聞こえるくらい。
美々卯では2時間かけて出汁を引き、契約栽培で自社工場の石臼で製粉し、店で蕎麦を打つというこだわりのお料理がいただけます。
出汁も麺も美味しいですが、鍋の中も美しく、目で楽しんでから味わいます。
ぬくもるし、最高ですよ。
家では、とてもできない豪華な「うどんすき」です。
執筆者：masumi
関連記事
やっと寒波を抜けて桜が咲き始め、日差しも穏やかになったので出かけたいが、なかなか時間が取れない。 春を感じるのは屋外だけではないぞと、用事のついでについ百貨店をうろつく。 百貨店でチラシをもらい家で眺 …
働いている時も退職後も、「日々忙しい」を理由に地元を知る事をしていないなぁ。 コロナ渦で運動不足解消で地元を歩くようになった時、歴史的な地域に住んでいたことに驚く。 古墳・神社・寺・酒造メーカーなどで …
出来立てほやほやの阪神百貨店地下食堂街。 珍しいお店がたくさん出ています。 半年先まで予約いっぱいと言われていた餃子店（実は自宅の近所にありました）があるのにはびっくり！ 鮮魚店充実と言われている阪神 …
平安神宮近くを散策していたら、岡崎公園で「平安蚤の市」のぼりを見つけた。 名前がいいですよね、平安。 毎月開催。骨董店、古道具店、古着店が多くありました。 世界中の古いものを愛する人たちでにぎわう交流 …
まだ早いので小さくてちょっと残念でしたが、琵琶湖の鮎をいただいてきました。 水面模様のお皿に、まるで泳いでるかのような鮎。 みょうがの甘酢、鮎の好物の苔を表わした海藻ゼリーは甘酸っぱい。 小石に見立て …
