定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日：2017年8月13日 更新日：
自社養鶏場で育てた宮崎地鶏をいただける「塚田農場」に、初めて行ってきました。
うまい！
鶏肉が味わい深く、パサついていない。柔らかすぎず固すぎず、地鶏ならではのうまさ。
さらに料理一品ごとに工夫があり、楽しみながら美味しいお料理をいただきました。
なすびの実のところてん風
マヨネーズソースのマヨが熊さん顔
ビールの泡の上にウインク顔が 
最後のゼリーはチョコのメッセージ付きお皿で
執筆者：masumi
関連記事
手づくりヨーグルトを食べて40数年。 その間、菌の発酵力が弱くなり種菌を購入したのは数回。 ヨーグルトの残りを牛乳に入れて発酵させていますが、いまの菌を10年以上使っているので新しい菌を購入してみまし …
久しぶりに、１０人集いの食事を作りました。 今回は和風のおかず中心です。 「ひらめさんちの夕食」で覚えた献立がメインです。ありがとうひらめさん！ ひらめさんレシピ：人参しりしり、茄子とかぼちゃとトマト …
圧力鍋でビーフシチューに初挑戦！牛肉800グラム。お鍋がこれ以上の量には対応できないから。①牛肉に塩胡椒して小麦粉をまぶして、バターで強火で表面を焼く②ジャガイモはレンジで柔らかくしてつぶす（とろみ用 …
今晩はNHKの料理番組から「ブリのステーキ」にチャレンジ。 ニンニクがよく効いて塩味だけで美味しい。 厚揚げと白菜・豚肉・えのきの和風さっぱり味。 お汁は、お豆腐・人参・もやし・卵など残り野菜が入って …
百貨店のチーズ売場に行くと、スライサーで薄く削ったチーズを味見させてくれます。 その薄さが口当たりよくておいしいのと、大きなチーズをナイフで切らなくてもいいのと、何と言ってもカッコいいので、スライサー …
プロフィール
性別：「女性」
「私らしさ」を探索しながら、清く正しくのんびり歩いています。
2026/01/22
2026/01/21
2026/01/20
2026/01/19
2026/01/18