いま評判の恵那山麓中津川源流の「御豆腐」。
友人が何度かチャレンジして、やっと購入。（百貨店の特設や期間限定で買えます）
恵那山麓の清冽な水と国産の素材を使った豆腐は、濃厚でとろける美味しさです。
甘い豆乳を凝縮した口当たりと、大豆味がしっかりしてます。
なにもかけずに食べるのが、1番美味しかった。
その後醤油をポトリとかけて、素材の味をイロイロ味わいました。
豆乃匠 中島豆腐
投稿日：
執筆者：masumi
関連記事
-
-
今の子供たちは使っているのでしょうか？ 身辺整理していたら、学生時代の三角定規が出てきました。 何だか使いたいぞ！と思い、そっと引き出しにしまいました。 直線を引く事はありますが、今って45度の角を引 …
-
-
以前から欲しかった「ポット保温カバー」。 あまりに簡単そうで、買うのが自分自身で許せなかった。いつかは作るぞと。（もしくは、誰かくれないかなぁと） 今回セーターを処分しようと眺めていると、袖を切ったら …
-
-
年末年始は、ほぼ1週間ゴミ収集がないのでたまりますよねぇ。 家族が集うと、出るわ出るわ。わんさか出るわ。 外にはカラスもいるので出せないし、家の裏側のベランダに袋二重にして保存。 今週のごみ出しの日は …
-
-
とっておきの刺身しょうゆ！と言われ、いただきました。 三重県伊賀市の福岡醤油「はさめず醤油」 名前の由来は、昔は醤油を副食としていたがお箸で「はさめない」からだそうです。 甘草が入っていて少し甘めです …
-
-
パソコンを買い替えました。我が家にある2台のノートとディスクとも、「ウインドウズ１０」になりました。 設定、データ移行、メールアドレスのセッティングなどの苦労を考え、２台一度にと思い切りました（苦労は …
