定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。

辛口担々麺

投稿日：2020年10月22日

濃厚なねり胡麻すり胡麻のスープに、複雑な辛みがきいた担々麺。
食べたいときは外食でないと無理でしたが、スーパーの冷凍食品売場で見つけ、期待せずに購入。

豚ミンチはもちろん、青梗菜きくらげ筍も入っている。濃厚スープは満足の味。最近は冷食やレトルトに感激しっぱなしの私です。
味はとっても美味しくて、お店の味に劣りません。(日清食品のです）

執筆者：masumi

: 大乃のやさしい夕食④-3

今日は、残り物のゴボウを使いたかったから考えた献立だそうです。高齢母が一緒だったので、ゴボウ人参は茹でて柔らかくして（エライ！）、玉葱牛肉と炒めています。味噌汁は、大根と豆腐とネギ。サワラは煮つ …

: 大乃のやさしい夕食⑩-7

今晩は肉じゃがです。糸こんにゃくは束ねたのが入っていて、食べやすかった。大乃さん大好物のキズシもあります。もう一皿は冷蔵庫整理食品でかまぼこ1本、トマト半切れを3人で分け、キャベツちょろです。 …

: 大乃のやさしい夕食⑥-16

今日は「秋の夕食」。と～っても美味しかったです！栗ご飯。昔は指がつるほど、苦戦して栗をむいていました。今はむき栗でいろんなのが売っています。今日は山菜とセットになったもの。とろろ山芋は味付けし …

: なすび料理

今がシーズンの「なすび」。安くて美味しくて最高です。１番簡単でおいしい「焼きナス」。しょうがを効かせてさっぱり食べれますよね。しかし焼きナス以上に簡単でおいしい料理を教えてもらいました。「翡翠茄子 …

: 大乃の簡単昼食1-⑤

2月はコロナ陽性になり、ダウンしていました。その間、食事3食は大乃担当。（たぶん大乃も陽性のはずだが、熱が出なかった）昼食は何となく麺類。またはチャーハン。冷蔵庫のあり物ベーコン、しめじ、人参 …

プロフィール

性別：「女性」

「私らしさ」を探索しながら、清く正しくのんびり歩いています。

カテゴリー