定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日：
「心の講座」（龍谷大学主催・読売新聞共催）に行ってきました。
第1講「お坊さんのプロフェッショナルとは？」高橋卓志（神宮寺住職・大学教授）
昨年12月NHK「プロフェッショナル仕事の流儀」に出演した住職です。
番組内容は、変わっていくお葬式。高橋さんの信念は「既成概念を疑え！固定観念に揺さぶりをかけろ！」です。
百人百様の生き方があれば、同じだけ別れ方もある。残された人が前向きに生きていけるための葬儀もある。そんなお話でした。
いいお話が聞けて良かったです。
第2講「日本料理の心とおいしさを考える」伏木享（大学教授）
先生はおいしさのメカニズムを分析している、味の研究第1人者だそうです。
日本料理は障りのない味とだしのうまみが大切で、定期的に京都の有名割烹から集まり、味の挑戦や解析などをしています。意外な食材を日本料理に取り上げるなど、一流シェフたちの活動報告もありました。
執筆者：masumi
関連記事
宝塚歌劇の「ファントム」（オペラ座の怪人）を観劇し、大感激しました。 劇団四季「オペラ座の怪人」（初めて見たのは市村正親主演）や、宝塚は2004年初演（和央・花總）から4回目の再演で、何度も見ているミ …
未知の世界の「ドラゴンボール」（鳥山明 著） 話題になっているのに、何が多くの人をひきつけるのかわからない・・・ 思い切って図書館に予約して、読むことにしました。 漫画は苦手ではなく、萩尾望都、池田理 …
学校が休校続きで大変なことになっていますね。 近所の子供は、最初の頃は大きな声で外で遊んでいましたが、最近は自宅にこもっているのか静かになり少々気にしています。あきたのかな・・ 大人も勉強する機会が減 …
田中均さんの「世界はどう動く そして日本は？」講演。 世界各地の領事を務め、外務省のトップで日本政治のど真ん中で働いていた田中さんのお話は、何時間でも聞いていたくなるほど興味深い。 田中さんは拉致問題 …
ウイリアム・モリスと「英国の壁紙展」（阪急百貨店）を見てきました。 自宅改装時、おとなし目・花いっぱい・大胆柄など、壁紙を選ぶのに苦戦し勉強もしました。 メーカー展示場・モデルルームなど足しげく通いま …
