お手軽シリーズですね。
スーパーで見つけました「おだしがしみた油揚げ」。
かつおだしで甘辛に煮込んだ油揚げで、常温で2ヵ月保存できます。
きつねうどんはそのまま入れてOK。お揚げさんはパリパリなのでお湯に浸して袋を広げると、自家製お稲荷さんもすぐにできます。
フリーズドライスープなどもあるので、このような食品はどんどんできてくるだろうなと思います。楽しみ。

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日:
お手軽シリーズですね。
スーパーで見つけました「おだしがしみた油揚げ」。
かつおだしで甘辛に煮込んだ油揚げで、常温で2ヵ月保存できます。
きつねうどんはそのまま入れてOK。お揚げさんはパリパリなのでお湯に浸して袋を広げると、自家製お稲荷さんもすぐにできます。
フリーズドライスープなどもあるので、このような食品はどんどんできてくるだろうなと思います。楽しみ。

執筆者:masumi
関連記事
今晩は八宝菜。 いつ買ったかわからない「きくらげ」を、棚の奥から見つけました。 八宝菜に黒いきくらげが入ると、お店のようなおいしそうな色合いです。 豚肉・白菜・人参も入っています。(きくらげでお腹は壊 …
毎年、丹波の黒豆を送ってくださる方がいて、感謝! その量たるやスゴイ。今年も1.5キロもいただいて、にんまり。 よろこんだのもつかの間、豆を洗い、両橋をハサミで切り(塩がよく染みる)、大鍋で茹でること …
先日は柚子をいただいたので、「柚子ポン酢」をたくさん作りました。 今回はその柚子で作った「柚子茶」をいただきました。 市販のは、かなり甘さが強いですよね。少しをたっぷりのお湯で溶けるように? いただい …
小鍋で作れて、茹で時間も短いスパゲティを使って昼食つくり。 日常使いの鍋に、バサッと入れられる長さ。そして麺に切り込みが入っていて、茹でると丸く繋がる(らしい)ので、茹で時間が短くてアルデンテにもなる …