定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日：
珈琲好きな私も、最近は紅茶をよく飲むようになり、味もわかってきた(気がします）。
さらに、ココア専門店「赤い鳥」を思い出して、ふんわりココアも飲んでいます。(冬にはなぜか飲みたくなる）
ココアは当然老舗バンホーテン。ピュアなココアパウダーで飲んでいましたが、最近「ミルクココア」（バンホーテン）を見つけて重宝しています。
粉ミルクと甘さが入っているので、ミルクで溶かすだけで安定した味わいでいただけます。
大昔「赤い鳥」で教えてもらったコツは、少ないミルクか湯でココアをチョコレートのように時間をかけて鍋で練りこむ。それから液体で少しづつのばせば、誰が作っても美味しいと言われた。
執筆者：masumi
関連記事
こんなすごいバームクーヘンの存在を知りませんでした。 「烏骨鶏」ですよ。 烏骨鶏はなかなか卵を産まない分、旨味が凝縮された黄金色。 その卵を使用した、私の好物のバームクーヘン！ 濃厚な黄身の味が広がり …
「大阪マルビル」が建て替えられます。 昭和51年に建立。私が入社してから建築が進んでいくのを見ていたビルなので思い入れがあります。 当時はどこからでも見られる高層ビルだったので、屋上の回転する掲示板は …
ワイン大好きなのに、銘柄の判別ができない私。 その為百貨店では、1本千円以上1800円未満を目安に購入しています。 昔「安いのは真夏でも温度管理しないで輸入してるので、やめた方がいい」と言われたので。 …
毎年、知人が丹波の黒枝豆を、どば～と送ってくれます。 感謝感謝です。 地元から定期購入しているのか、栽培しているのか聞いたことがないのですが。。 この時期だけ、まん丸で大きくな黒豆を、たらふく食べるこ …
油で汚れたフライパンやお皿は、そのまま洗剤で洗うと配管を汚すので、紙でこそげ取ってから洗います。 その紙は、書道の練習に使った半紙（結構高級品）。 保存容器が劣化してふたがベコベコになったので、真中に …
