定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日：
毎週、献立を考えて買物するひらめさんちのメニューを教えていただいています。
今回は月曜メニューにチャレンジ。
ミンチはハンバーグや肉団子を作るので、牛・豚しかほとんど買っていませんでした。
和風の鶏ミンチのあんかけを、根野菜にかけました。しょうがを効かせて美味しかった。
付け合せは、コマツナの辛し和えです。
月曜 里芋と人参の鶏ミンチあんかけ おひたし
火曜 豚梅シソロール 小松菜 じゃがいも千切り炒め
水曜 キャベツとサバ缶煮 揚げ新じゃがの甘辛 ブロッコリー
木曜 カレイの煮付け 水菜 卵豆腐
金曜 きのこハッシュドポーク キャベツと人参の酢の物
執筆者：masumi
関連記事
タケノコを、またいただきました（感謝！） 毎日タケノコ料理です（幸せ！） でもシュウ酸があり、たくさん食べると吹き出物ができると子供の時言われたなぁ～ ご近所さんにも、もらっていただきました～ ビーフ …
回転寿司で「空飛ぶジャンボエビフライ」があったので、エビ好きの母が注文した。 93歳が頭から食いついた写真は、さすがに載せれない・・ なかなかうまくできている飛行機です。羽根は卵焼きで。タルタルソース …
味噌漬けで有名な京都の「一の傳」(創業９０余年)で、季節の御膳を堪能してきました。 場所は錦市場の近くにあります。 一の傳の味噌漬けは高級品で、おいしさは抜群。 初めての家族には半額で購入できるお得セ …
毎朝食べるヨーグルトを、作っています。（２０年以上） 今食べているヨーグルト菌は５年以上かな。（本を見ると２～３回で新しい菌に取り換えましょうと出ていますが） 作り方：ミルクに、食べているヨーグルトを …
掘りたてを頂いた。ありがたい事・・ですが、あく抜きや茹で方も忘れてしまい焦っちゃう。すぐネットを見ながら茹でました。 「米ぬか（あく抜き）」も一緒にくださり、助かりました。 思い出 山奥にあるテニスコ …
私は逆にミンチは鶏肉しか使いません。（笑）
豆ごはん美味しそう❣️