定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日：
１週間献立を考えて買い物に行くひらめさんちのメニューを、いただいています。
我が家の食事に、大きなヒントをくれて助かっています。
今日は木曜にチャレンジ。
まだかすかに残っている我家の大葉をすべて採取し、鶏ミンチ半分に混ぜ、生姜・塩・胡椒を入れて焼き、みりん醤油酒を絡め、あと半分には、レンコンのみじん切りを加えました。
おひたしは、前日の残りのブロッコリーを出汁と醤油に漬けました。
日曜 すき焼き風煮物
月曜 お刺身
火曜 豚三色ロール きのこの酒煎り
水曜 たけのこワカメ煮 茶碗蒸し
木曜 鶏シソつくね おひたし
金曜 大根とがんもの煮物 キンピラゴボウ
ランチを食べすぎたので、ご飯の代わりに冷奴でヘルシーに。
執筆者：masumi
関連記事
今晩は豪華版！に見えますが、大乃さん頑張ったのは白菜豚肉はさみ煮。 しかしこれが抜群に美味しかった。白菜の柔らかさと味付けに、感動。 大乃好物しめ鯖は久しぶり。肉じゃがは昨日の残り。 お漬物のきゅうり …
友人が遊びに来たので、ばら寿司を作りました。 大きな「押し寿司箱」があるので、それだけで６人分くらいは作れます。ちらし寿司の具材をたくさん用意して、ごはんと層を作り、上にはお刺身をたっぷりと並べました …
外食で覚えた、とてもおいしかった「なすび料理」。 なすびを縦半分に切り、ホイルに包んで魚焼き器で15分程焼く。 焼けたなすびを食べやすく皮ごと切り、バターと醤油をかける。 （バターと醤油かけたら、何で …
1週間メニューを考えて買物をする、ひらめさんちのメニューをいただいています。 月曜 豚しょうが焼 キャベツ 火曜 レンコンと糸こんのひき肉煮 白和え 水曜 刺身 おひたし 木曜 ブリとエリンギ …
大乃の献立紹介続きます。今日は、昼食と夕食を頑張りました。昼食は久しぶりの焼きそば。おせち料理とお餅が続いていたので、新鮮でした。キノコ・豆腐たっぷりの味噌汁と。夕食はポトフにチャレンジ。簡単でいいで …
