山中温泉に実家がある友人に、何度かいただきました。
（株）小出仙の山中温泉名物「温泉たまご」で、「ゆせんたまご」と読みます。
大阪の百貨店の特設売場に出ていて、懐かしくなり購入。
食べると、黄身の濃厚さと甘みとトロトロ感に感動。温泉で作るとこうなるの？
冷蔵庫に入れず賞味期限は3週間ほどあり、今までの常識と違いびっくりです。（冷蔵すると固くなるそうです）
ゆせんたまご
投稿日：
執筆者：masumi
関連記事
-
-
スーパーで肉などを収めるポリ袋、広げるのに苦労します。 指先をなめて広げている人がいましたが、さすがにコロナ渦のいまは見かけません。 さらにポリ袋の横にある濡れたタオルにも、指を浸す気になれない。 近 …
-
-
ロームシアター京都で「伝統工芸の伝統と継承」の人形浄瑠璃文楽を見に行く・・予定でしたが、コロナウィルス感染症対策で公演は中止。 私が一押しの桐竹勘十郎さんの演目とディスカッションまで予定されていたので …
-
-
小パックの削りカツオ、細切り昆布など、使いきれないのもは冷蔵庫棚に置いていました。 でもつい忘れて、また新しいものを開けることがよくありました。 今は、卵ケースの所にピンでとめておきます。 忘れないよ …
-
-
東京駅構内にしか売られていないカンロ飴「ヒトツブカンロ」。 いただいたのは「フルーティアロマのど飴」のハニー＆レモン味。 やさしい甘さと酸味の小粒な飴で、観劇の時に口にしたらちょうどいい感じでした。 …
-
-
働いているときより、ノートを使っています。 何故かなと考えたら、同じ場所に滞在していないので、情報を持ち歩かないといけないから。 情報と言っても覚書。健忘が年々ひどくなるので、メモ書きは絶必だが、デジ …
