形の悪いきゅうりが格安で出ていたので、漬物にしよっと。
今日はよく作る、キャベツざく切り+きゅうり厚め輪切りを塩揉みして、ギュっと搾って塩昆布少々と鷹の爪と混ぜで、押しをして漬けます。
15分で食べれます。
みょうがと青じそもあったので刻んで混ぜました。
冷やしたら、サラダの様にガツガツと食べれました。
ガツガツ即席漬け
投稿日:
執筆者:masumi
定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
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形の悪いきゅうりが格安で出ていたので、漬物にしよっと。
今日はよく作る、キャベツざく切り+きゅうり厚め輪切りを塩揉みして、ギュっと搾って塩昆布少々と鷹の爪と混ぜで、押しをして漬けます。
15分で食べれます。
みょうがと青じそもあったので刻んで混ぜました。
冷やしたら、サラダの様にガツガツと食べれました。
執筆者:masumi
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