定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日：
今日は、結構時間をかけて準備の夕食です。（たぶん）
冷蔵庫の中にあるものだけで作っています。（なかなか手慣れてきました）
＊豆ごはん（今が時期です）
＊厚揚げ茄子人参の炊いたん（茄子の色止めに、炊く前に油でいためる）
すべてがトロトロに軟らかく、和風味も染みていました。
＊豚肉ピーマン人参マロニー（春雨の代わり）の薄口甘辛炒め
（口当たり食感は、春雨の方が断然美味しいんだけど・・）
＊ミニマカロニきゅうり人参のサラダ
（お得意なので、柔らかさ味付けはグー）
＊味噌汁
執筆者：masumi
関連記事
我家は、今年は過去1番手抜きの「おせち料理」になりました。（だから写真に撮らなかった） 理由は忙しかったこともあるが、気力が年々薄れてきたのが大きいのかな・・ 実家は父の孫・ひ孫が10名以上集まるので …
今日のお昼も、恒例丼物です。 我家の常備食「日清食品ラーメン屋さん」の、今日は「博多風豚骨」です。 袋の写真より、豪華で栄養たっぷりに作ってくれました。 豚肉、たまご、ピーマン、人参、もやしがたっぷり …
手作りアイスセットを入手（景品）したので、さっそく作りました。 まずはどんな感じかなと言う事で、飲み残しのスポーツドリンクを凍らせた。 シャキシャキシャーベットになり、甘みもほとんどなくてまずまずかな …
手づくりヨーグルトを食べて40数年。 その間、菌の発酵力が弱くなり種菌を購入したのは数回。 ヨーグルトの残りを牛乳に入れて発酵させていますが、いまの菌を10年以上使っているので新しい菌を購入してみまし …
今日は小皿ディナー。 残り物を小皿に分けてくれました。 卵焼きだけ手作り。 居酒屋風で、美味しくいただきました。（冷蔵庫整理飯だけど） それなのに、今晩はワインでなくなぜかお茶です。 食洗器があるとお …
プロフィール
性別：「女性」
「私らしさ」を探索しながら、清く正しくのんびり歩いています。
2026/10/10
2026/10/09
2026/10/08
2026/10/07
2026/10/06