今晩は得意でお気に入りの「タルタルソース」使いです。
鮭のバター焼きにたっぷり添えています。
もう一品は残り物くたくた煮。
豚肉・白菜・椎茸を柔らかく熱々に和風味で炊き込んでいます。
冬は、白菜を炊いたお料理がぬくもっていいですね。

鮭に青物(ブロッコリー・ほうれん草とか)が添えられていたら、
もっと美味しそうに見えたのになぁ~
定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日:
今晩は得意でお気に入りの「タルタルソース」使いです。
鮭のバター焼きにたっぷり添えています。
もう一品は残り物くたくた煮。
豚肉・白菜・椎茸を柔らかく熱々に和風味で炊き込んでいます。
冬は、白菜を炊いたお料理がぬくもっていいですね。

鮭に青物(ブロッコリー・ほうれん草とか)が添えられていたら、
もっと美味しそうに見えたのになぁ~
執筆者:masumi
関連記事
大乃のお料理、進化してます。今日は二重丸ディナーでした。 高野豆腐と椎茸・人参の煮物は、味付けgood。椎茸は飾り切りしてます。 人参の花切りは、風車みたいな花になってた。 アサリの酒蒸しは青ネギがた …
阪急百貨店催事「おいしいニッポン」(日本各地からのこだわりの味)をのぞいてきました。 全部食べたい・買いたいでしたが、そこを厳選して。 以前知人から東京土産でいただいた「天音」の、羽根パリパリ皮もっち …
滋賀県の名産「鮒寿司」を好きな人は、少ない?かな。 琵琶湖の鮒を飯と塩で漬けて発酵させたもので、決して「お寿司」ではありません。 発酵臭が強烈でテレビでも取り上げられていますが、いい物はそんなに臭いま …
友人が自宅で料理教室をしていて、参加してきました。目新しいメニューを覚えてきましたよ。鶏肉のハム。胸肉をいろんな味にアレンジです。梅干し大葉、カレー味、ハーブソルト味の3種。出来立てで温かいハムって最 …