猛暑が続きます。今晩もさっぱりと。
豚バラとキャベツのオイスター炒め(+ピーマン、人参、玉葱)
鯛の刺身(夏は白身がイイな)
山芋の短冊(麺つゆ味)
と、冷えすぎなくらい冷たい白ワインです。
大乃のやさしい夕食⑩-19
投稿日:
執筆者:masumi
定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日:
猛暑が続きます。今晩もさっぱりと。
豚バラとキャベツのオイスター炒め(+ピーマン、人参、玉葱)
鯛の刺身(夏は白身がイイな)
山芋の短冊(麺つゆ味)
と、冷えすぎなくらい冷たい白ワインです。
執筆者:masumi
関連記事
シェフ大乃は夕食だけでなく、昼食も増えています。 今日は超簡単ランチでした。(紹介もはばかられるくらい) ミートソースパスタとコーンスープ。 スパゲティは時間通りゆでて、出来合いのパスタソースで和える …
今日の大乃メニューは、前回好評だったケーキ風煮物。 輪切り大根をトロトロに炊き、同じ直径のひりょうずを甘めに炊き、トッピングに柔らかい人参輪切り。お皿に広げるのではなく、積み上げるのが斬新。 魚(イト …
ゴリとは、琵琶湖にいるハゼの仲間の小魚。ウロリやヨシノボリとも言われています。 大津の友人いわく。魚を網で取るとゴリがたくさんまぎれていることがあるので、そのとき電話が来る。あしが速いので、すぐに醤油 …
いま!阪神百貨店に行くと、トラさんがいっぱいです。 お菓子などの包装紙やとらやき(寅柄どら焼き)やクッキーなど、トラさんだらけでした。 その中で、今晩は「オールスター弁当プレミアム」を購入。 周囲の雰 …