猛暑が続きます。今晩もさっぱりと。
豚バラとキャベツのオイスター炒め(+ピーマン、人参、玉葱)
鯛の刺身(夏は白身がイイな)
山芋の短冊(麺つゆ味)
と、冷えすぎなくらい冷たい白ワインです。
大乃のやさしい夕食⑩-19
投稿日:
執筆者:masumi
定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日:
猛暑が続きます。今晩もさっぱりと。
豚バラとキャベツのオイスター炒め(+ピーマン、人参、玉葱)
鯛の刺身(夏は白身がイイな)
山芋の短冊(麺つゆ味)
と、冷えすぎなくらい冷たい白ワインです。
執筆者:masumi
関連記事
先日は柚子をいただいたので、「柚子ポン酢」をたくさん作りました。 今回はその柚子で作った「柚子茶」をいただきました。 市販のは、かなり甘さが強いですよね。少しをたっぷりのお湯で溶けるように? いただい …
阪急百貨店催事「おいしいニッポン」(日本各地からのこだわりの味)をのぞいてきました。 全部食べたい・買いたいでしたが、そこを厳選して。 以前知人から東京土産でいただいた「天音」の、羽根パリパリ皮もっち …
はじめてお目にかかったお菓子をいただきました。つくしを甘く炊いて、砂糖コーティングして、干してます。ひとつづつ分けて乾燥させるのは、大変だと思います。甘くて、少しだけ春のほろ苦みがあり、まさに1本1本 …
今晩は「筍」を使いたいと思い、高野豆腐と炊いていました。 タケノコは柔らかく味がしみていましたが、お出汁がもう少し残っていたらパーフェクト。(煮物なのにカラカラだった、残念!) しなびたほうれん草を卵 …