今晩は白菜と豚肉とお揚げさんを炊いたもの。
とろろ芋はきゅうり薄切りでトッピング。チョットしたところにもこだわっています。
鱧の酢味噌に梅干しを少し足して、暑さに打ち勝とう!です。
上品な和食で味付けが上手になった大乃さん、美味しかったです。

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日:
今晩は白菜と豚肉とお揚げさんを炊いたもの。
とろろ芋はきゅうり薄切りでトッピング。チョットしたところにもこだわっています。
鱧の酢味噌に梅干しを少し足して、暑さに打ち勝とう!です。
上品な和食で味付けが上手になった大乃さん、美味しかったです。

執筆者:masumi
関連記事
今晩は「筍ご飯」がメイン。 いつもは「タケノコご飯の素」ですが、今日は「茹でタケノコ」から。味がよく染みていてお揚げさんも美味しかったです。 「筍の切り方はこれでいいのか」と試行錯誤だったようです。 …
今日のランチはチャーハン。 見栄えにこだわりました。 玉子・ウィンナー・人参・ピーマン・玉葱が入って色どり成功。 ご飯茶碗で丸く盛り付けてグー。 お汁はインスタントです。 残り物だけで時間がない時の王 …
今晩は肉じゃがです。 糸こんにゃくは束ねたのが入っていて、食べやすかった。 大乃さん大好物のキズシもあります。 もう一皿は冷蔵庫整理食品でかまぼこ1本、トマト半切れを3人で分け、キャベツちょろです。 …
今晩のメインは刺身。一人分の高級刺身セットを3人で分けて、1切れ3種類。「中トロ入っているで」と何度も説明する大乃さん。(我家では高級)若い時と違い、刺身は一切れづつ少しで、十分満足です。豚肉キャベツ …