今晩は豪華版スペアリブ！
圧力鍋に入れる前にフライパンで焼き目を付け、お肉はトロトロに軟らかく。
味付けは砂糖・醤油・オイスターソース。
出来上がりの最後にピーマンを入れて。
ポテトサラダは、丸ごと茹でて作っているので水っぽくなくもっちりしたお店の味。ハム・きゅうり・玉ねぎがたっぷり入ってとても美味しい。
新玉葱のスライスはポン酢で。スープはコンソメです。
大乃のやさしい夕食⑫-15
投稿日：
執筆者：masumi
関連記事
-
-
ボチボチ、大乃の夕食が戻ってきました。 今日もバランスいいです。 牛肉玉ねぎ炒め。牛肉が固くならないように軽く炒めて取り出し、玉葱を炒めてから混ぜます。バーベキューソース味。 刺身はいろいろが二切ずつ …
-
-
高価な土鍋圧力IHジャー炊飯器＜炊きたて＞を購入して、気分よく使っています。 昔、土鍋にはまっていくつか持っているので、炊飯器と比べてみることにしました。 土鍋は蓋が重いので、米３合は強火で１３分、蒸 …
-
-
百貨店で、「半額」札から見つけた白きゅうり。 調理したことがなく悩んでいたら「こういう時に買わなきゃ。いろいろ調理してみぃ」と店員の上手な販売。 表面には固い黒イボがいっぱいついている白いきゅうり。歯 …
-
-
珍しいゼリーをいただきました。 夏にぴったり「スイカゼリー」です。下半分はスイカの実。 手作りの為「スイカの産地により毎回味が違います」と、お店のお話でした。 珈琲屋伊万里のスイカゼリー（珈琲屋だから …
-
-
今晩は「筍」を使いたいと思い、高野豆腐と炊いていました。 タケノコは柔らかく味がしみていましたが、お出汁がもう少し残っていたらパーフェクト。（煮物なのにカラカラだった、残念！） しなびたほうれん草を卵 …
