定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
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リタイアして５年の大乃をとこ（男）。体にやさしい夕食を、週１で作っています。
今日のテーマは「ためしてガッテン・ふわっトロ！ガッテン流煮魚の作り方」家庭でできるプロの技（4月2４日放映）にチャレンジ。
強火＆落し蓋の技で、短時間で味がしっかりついて、魚の身はパサつかない。大成功でした。
魚は味が染みないので、からめるのがコツです！
野菜は安いキャベツを丸ごと買った為、なかなか減らないので、シーチキンと卵炒め。
それと、とろろ芋です。
ごっそう様でした。
執筆者：masumi
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